Berikut Tips Tips Sebelum Membuka Kedai Kopi

Posted on

Berikut Tips Tips Sebelum Membuka Kedai Kopi

 

Sebagai penghasil kopi berkualitas, Indonesia memiliki peluang besar untuk memproduksi kopi sintetis. Hal ini tentu menjadi peluang bisnis kafe yang potensial.

 

Selain itu, studi Pusat Sistem Informasi dan Informasi Pertanian Kementerian Pertanian mengungkapkan bahwa konsumsi kopi di Indonesia meningkat sebesar 8,22% per tahun antara 2016 dan 2021.

 

Jadi, meski banyak bermunculan bisnis kedai kopi dimana-mana, peluang di industri ini tetap terbuka untuk Anda selama permintaan kopi terus meningkat.

 

Tentukan Target Penjualan

siapa target pasar Anda. Setelah Anda mengetahui target pasar Anda, Anda dapat menentukan konsep bisnis lokal Anda sehingga Anda dapat mulai menghitung anggaran yang diperlukan.

 

Misalnya, jika Anda ingin kedai kopi Anda menjadi tempat nongkrong para milenial, Anda bisa membuat menu kopi yang menarik dan modern serta berbagai macam makanan yang dipanggang. Untuk suasana ruangan, Anda bisa membuatnya lebih ceria dan berwarna.

 

Jika bisnis kafe Anda lebih ditujukan untuk bertemu orang-orang kantoran, menunya bisa disiapkan dengan berbagai varian teh dan snack. Suasana di dalam ruangan juga tercipta dari pencahayaan yang baik dengan warna putih atau dekorasi kayu.

 

Buat Konsep Cafe

membuat rencana bisnis yang matang. Kumpulkan pertanyaan-pertanyaan yang perlu Anda jawab, seperti tujuan Anda memulai bisnis kedai kopi, siapa pesaing Anda, keunikan apa yang ingin Anda tekankan, siapa target pasar Anda.

 

Kemudian lakukan perhitungan untuk perkiraan modal dan keuntungan warnet tersebut. Persiapkan juga langkah-langkah untuk mengelola, mempromosikan bisnis Anda dan tujuan yang ingin Anda capai secara bertahap.

 

Rencana bisnis ini akan membantu Anda mengembangkan bisnis Anda dengan lebih tepat.

 

Tentukan LokasiĀ 

Lokasi merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi keberhasilan bisnis kedai kopi Anda. Jadi mencurahkan perhatian dan sumber daya yang cukup untuk fokus pada ini saja.

 

Carilah lokasi yang sering dilalui mobil atau yang dekat dengan kawasan pemukiman atau perkantoran yang ramai. Perhatikan juga komunitas atau calon pelanggan di lokasi yang Anda pilih, apakah sesuai dengan target pasar Anda.

 

Penting juga untuk mempertimbangkan kebersihan dan keamanan area. Pastikan lokasi Anda relatif tinggi agar bisnis Anda dapat beroperasi dengan normal saat hujan deras datang. Semua ini perlu diperhatikan demi kenyamanan pelanggan Anda nantinya.

 

Konsep Dekorasi

Padahal dekorasi hanyalah pemanis atas usaha Anda. Namun, jika dekorasi tersebut dihilangkan, kafe akan menjadi membosankan. Ini adalah kekuatan di luar dan di dalam.

 

Mereka dapat menarik mata pelanggan yang lewat di depan kafe Anda atau bahkan mampir di media sosial. Jangan meremehkan kekuatan desain eksterior dan interior untuk membuat bisnis Anda menonjol.

 

Anda bisa mencari inspirasi dengan melihat media sosial pesaing atau langsung mengunjungi kedai kopi populer di Jakarta. Pelajari kiat sukses mereka. Mungkin alasannya adalah desain eksterior atau interior yang terbukti berhasil menarik pelanggan untuk datang dan minum kopi di sana.

 

SDM Terbaik

Sebelum Anda mencari barista, Anda perlu menjawab pertanyaan ini: apakah Anda ingin memprioritaskan keterampilan sosial yang kuat dengan pelanggan atau kemampuan untuk memblender biji kopi?

 

Tentu saja, akan lebih baik jika keduanya berada di barista pada saat yang bersamaan. Namun, jika Anda tidak dapat memiliki keduanya, Anda harus memutuskan mana yang menurut Anda lebih penting.

 

Memilih SupplierĀ 

Untuk menyajikan minuman kopi berkualitas, Anda perlu mencari pemasok yang dapat diandalkan dan memiliki biji kopi yang benar-benar bagus. Tidak apa-apa, Anda bereksperimen dengan beberapa pemasok sampai Anda menemukan satu yang sesuai dengan hati Anda. Cobalah untuk mencari pemasok dengan lokasi dan lokasi kafe yang nyaman untuk mengurangi biaya pengiriman.

Leave a Reply

Your email address will not be published.